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01/08/2017

Massa é tudo de bom!

 

            Nas famosas massas tradicionais dos almoços em família, agrupa-se uma variedade de texturas e formatos. Pode parecer brincadeira, mas quando chega a hora de preparar aquela massa, a forma da mesma interfere muito na absorção do molho e tempero.

            Para ajudá-los na escolha certa, o Rancho Bom Supermercados de Schroeder e Jaraguá do Sul preparou algumas dicas para preparar aquele delicioso molho!

 

VALORIZE O MOLHO USANDO MASSAS CURTAS

 

            Com não mais que 10cm de tamanho, as massas curtas possuem curvas e buracos que captam melhor as partículas e sabor dos temperos. Muito apreciadas com molhos de iogurte, carnes, queijos e até vegetais. São também uma ótima opção para saladas.

 

Fusili, Caracol, Penne, Gravata, Tortiglione, Rigatone e Conchiglione.

Fusili, Caracol, Penne, Gravata, Tortiglione, Rigatone e Conchiglione.

 

            Lembrando que quaisquer dessas massas, você encontra nos Rancho Bom Supermercados de Schroeder e Jaraguá do Sul. E para demonstrar que a combinação de massa curta com molhos cremosos é deliciosa, aí vai uma receita:

 

GRAVATINHA COM PRESUNTO E COGUMELOS:

 

INGREDIENTES

4 COLHERES (SOPA) DE AZEITE DE OLIVA

150G DE PRESUNTO COZIDO PICADO

100G DE COGUMELOS EM CONSERVA CORTADOR AO MEIO

1 LATA DE CREME DE LEITE

50G DE QUEIJO PARMESÃO RALADO

1 PACOTE DE MACARRÃO FARFALLE (GRAVATINHA)

SAL E PIMENTA-DO-REINO A GOSTO

 

MODO DE PREPARO

Aqueça o azeite em uma panela e junte o presunto. Mexa por um minuto.

Acrescente os cogumelos e refogue por mais dois minutos.

Misture o creme de leite sem soro e cozinhe em fogo baixo (160°C)

Acrescente o queijo e cozinhe por mais 10 minutos ou até formar um molho encorpado.

Tempere com o sal e a pimenta. Enquanto isso, cozinhe a massa conforme as instruções do fabricante. Escorra e sirva com o molho quente.

 

            Rancho Bom Supermercados trazendo as melhores e mais deliciosas receitas para você!

 

 

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